Comida baiana

Eloá não cansou de elogiar o caruru, com generosa porção de camarões, que fiz no fim de semana. Não gosto muito de comida com azeite, por isso, esses pratos da culinária baiana, gosto quando eu mesmo faço. Porque posso controlar os ingredientes ao meu prazer. O almoço de sábado foi caruru, arroz branco e frango ensopado. Bati meu recorde de tempo no preparo. Em menos de duas horas, estava tudo protinho e gostoso. Semana que vem vou tentar um peixe, talvez um vatapá de acompanhamento. Vou treinando, sem pressa, para estar em forma no cardápio da semana santa. Sou um homem que gosta de rituais, tradições e datas. Quanto mais velho fico, mais eu gosto dessas coisas.