Panela nova, comida boa

Sérgio Reis pode não concordar. O fato é que comprei uma panela grande nova e achei que nada faria melhor estréia na moça que uma bela feijoada baiana. E arrumei a melhor assistente de cozinha que alguém poderia ter nos cinco continentes, minha própria filha. O resultado, coincidência ou não, foi excelente. Eloá disse que foi a melhor feijoada que já fiz até então (até hoje não sei se ela falou sinceramente ou se queria fazer as pazes já que estávamos meios estremecidos, o fato é que ficamos bem melhor depois dos elogios). Também tinha me prometido para esse fim de semana um dos clássicos da culinária de botequim, o bolinho de bacalhau. Descobri que dessalgar o bacalhau é um negócio que requer mesmo paciência, não adianta forçar a barra. Foi um fim de semana feliz, não poderia ser melhor.