As casas espiam os homens: Comida baiana

sábado, 21 de março de 2009

Comida baiana

Continuo firme no meu propósito de fazer os pratos baianos para a semana santa. Hoje fiz pela primeira vez um vatapá, com pão, leite de coco, azeite de dendê, amendoim, castanha, gengibre e camarão. Minha irmã faz o melhor vatapá que já comi na vida. O meu não saiu de tão alto nível quanto o dela, mas ainda assim delicioso. Para acompanhar, fiz arroz branco (claro!) e uma moqueca de ovos com camarão (inventada na hora), com coisas catadas na geladeira: carne seca, linguiça e batata. A moqueca, com acompanhamento do arroz e vatapá, caiu muito bem. Estou gostando de poder registrar as peripécias na cozinha com uma kodak que Eloá me fez comprar e que, agora vejo, foi uma ótima aquisição.

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